| Свекла (Пассерование) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 65 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 18 г |
| Картофель (Варка без слива) | 265 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 72 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 46 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.4% | 3111 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.2% | 1333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 14.7% | 1563 г |
| альфа Каротин | 157.402 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 23% | 998 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 3.9% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 13.8% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.046 мкг | 400 мкг | 2% | 4.6% | 4971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 20.5% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 12.9% | 1771 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.889 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.7% | 2647 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 47.8% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0698 мг | 20 мг | 5.3% | 12.2% | 1870 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.15 мг | 2500 мг | 10.1% | 23.2% | 988 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4407 г |
| Кремний, Si | 15.671 мг | 30 мг | 52.2% | 120% | 191 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 7.6% | 3012 г |
| Натрий, Na | 151.11 мг | 1300 мг | 11.6% | 26.7% | 860 г |
| Сера, S | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5092 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 12% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 239.64 мг | 2300 мг | 10.4% | 23.9% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 7.6% | 3077 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.1% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 3.711 мкг | 10 мкг | 37.1% | 85.3% | 269 г |
| Литий, Li | 10.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 16.1% | 1425 г |
| Медь, Cu | 119.16 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 27.4% | 839 г |
| Молибден, Mo | 4.484 мкг | 70 мкг | 6.4% | 14.7% | 1561 г |
| Никель, Ni | 6.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.49 мкг | 55 мкг | 6.3% | 14.5% | 1576 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.2% | 7313 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 18.4% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.2925 мг | 12 мг | 2.4% | 5.5% | 4103 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный с фасолью (дом) составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».