| Картофель | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.1% | 2800 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 8.2% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.7% | 3041 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.09 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 6.6% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 16.4% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.133 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.95 мг | 90 мг | 23.3% | 26.4% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7448 мг | 20 мг | 8.7% | 9.9% | 1146 г |
| Ниацин | 1.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.7 мг | 2500 мг | 21.9% | 24.8% | 456 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Кремний, Si | 47.65 мг | 30 мг | 158.8% | 179.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 6.7% | 1706 г |
| Натрий, Na | 374.38 мг | 1300 мг | 28.8% | 32.6% | 347 г |
| Сера, S | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3036 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 8.3% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 624.66 мг | 2300 мг | 27.2% | 30.8% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 821 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1959 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.6% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 4.97 мкг | 10 мкг | 49.7% | 56.3% | 201 г |
| Литий, Li | 73.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 10.6% | 1062 г |
| Медь, Cu | 138.74 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 15.7% | 721 г |
| Молибден, Mo | 8.701 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14% | 805 г |
| Никель, Ni | 4.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 476.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 10.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13803 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 22.4% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3678 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3263 г |
| Цирконий, Zr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный в фольге составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».