| Печень говяжья (Жарка крупным куском) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 16.6% | 559 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6182.8 мкг | 900 мкг | 687% | 637.9% | 15 г |
| Ретинол | 6.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.321 мг | 5 мг | 86.4% | 80.2% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 12.7% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 78.4% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 309.14 мг | 500 мг | 61.8% | 57.4% | 162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.742 мг | 5 мг | 94.8% | 88% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 22.3% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.234 мкг | 400 мкг | 24.1% | 22.4% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.927 мкг | 3 мкг | 1430.9% | 1328.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 10.2% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.4% | 1736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 3.8% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 70.577 мкг | 50 мкг | 141.2% | 131.1% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9545 мг | 20 мг | 49.8% | 46.2% | 201 г |
| Ниацин | 7.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.37 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.6% | 968 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4214 г |
| Кремний, Si | 8.78 мг | 30 мг | 29.3% | 27.2% | 342 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1485 г |
| Натрий, Na | 63.45 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.5% | 2049 г |
| Сера, S | 192.91 мг | 1000 мг | 19.3% | 17.9% | 518 г |
| Фосфор, P | 273.4 мг | 800 мг | 34.2% | 31.8% | 293 г |
| Хлор, Cl | 80.56 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.646 мг | 18 мг | 31.4% | 29.2% | 319 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 17.052 мкг | 10 мкг | 170.5% | 158.3% | 59 г |
| Литий, Li | 1.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3154 мг | 2 мг | 15.8% | 14.7% | 634 г |
| Медь, Cu | 2987.2 мкг | 1000 мкг | 298.7% | 277.3% | 33 г |
| Молибден, Mo | 72.033 мкг | 70 мкг | 102.9% | 95.5% | 97 г |
| Никель, Ni | 40.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.333 мкг | 55 мкг | 46.1% | 42.8% | 217 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.54 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.8% | 2446 г |
| Хром, Cr | 20.72 мкг | 50 мкг | 41.4% | 38.4% | 241 г |
| Цинк, Zn | 4.2382 мг | 12 мг | 35.3% | 32.8% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | min 16.8 г | 2% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий(не больше 150 в неделю) составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».