Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 250 г
Рисовая мука, белая 80 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 80 г
Кефир 2,5% жирности 170 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.3% 1490 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.2% 2000 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 7.8% 830 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.7% 1761 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.6% 1406 г
Витамин В4, холин 47.1 мг 500 мг 9.4% 6.1% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 6.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 6.426 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6225 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6048 г
Витамин Н, биотин 5.241 мкг 50 мкг 10.5% 6.8% 954 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.365 мг 20 мг 6.8% 4.4% 1465 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.97 мг 2500 мг 7.8% 5% 1289 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2369 г
Кремний, Si 28.309 мг 30 мг 94.4% 60.8% 106 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 4% 1612 г
Натрий, Na 43.6 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2982 г
Сера, S 44.14 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2266 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 5.9% 1102 г
Хлор, Cl 67.72 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 136.8 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2752 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2879 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 11.1% 578 г
Литий, Li 1.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 7.9% 812 г
Медь, Cu 59.18 мкг 1000 мкг 5.9% 3.8% 1690 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 2.9% 2240 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 7.159 мкг 55 мкг 13% 8.4% 768 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28777 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 155,2 кКал.

  • Порция = 113 гр (175.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов