| Скумбрия атлантическая | 318 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.4% | 531 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.6% | 368 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 7.9% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 51.71 мг | 500 мг | 10.3% | 5.2% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 6.8% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 16.1% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.559 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.353 мкг | 3 мкг | 311.8% | 156.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.637 мкг | 10 мкг | 126.4% | 63.3% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.355 мг | 15 мг | 9% | 4.5% | 1107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1319 мг | 20 мг | 45.7% | 22.9% | 219 г |
| Ниацин | 6.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 5% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2718 г |
| Кремний, Si | 0.858 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Магний, Mg | 41.37 мг | 400 мг | 10.3% | 5.2% | 967 г |
| Натрий, Na | 78.82 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.1% | 1649 г |
| Сера, S | 151.54 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.6% | 660 г |
| Фосфор, P | 229.2 мг | 800 мг | 28.7% | 14.4% | 349 г |
| Хлор, Cl | 136.79 мг | 2300 мг | 5.9% | 3% | 1681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 4.1% | 1223 г |
| Йод, I | 35.59 мкг | 150 мкг | 23.7% | 11.9% | 421 г |
| Кобальт, Co | 16.446 мкг | 10 мкг | 164.5% | 82.4% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1175 мг | 2 мг | 5.9% | 3% | 1702 г |
| Медь, Cu | 178.38 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8.9% | 561 г |
| Молибден, Mo | 3.118 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.3% | 2245 г |
| Никель, Ni | 5.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.458 мкг | 55 мкг | 62.7% | 31.4% | 160 г |
| Фтор, F | 1096.5 мкг | 4000 мкг | 27.4% | 13.7% | 365 г |
| Хром, Cr | 43.21 мкг | 50 мкг | 86.4% | 43.3% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.6963 мг | 12 мг | 5.8% | 2.9% | 1723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.58 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.906 г | min 16.8 г | 29.2% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.742 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.553 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в миероволновке составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».