Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Творог рассыпчатый 2% 85 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр Легкий 43 г
Лидская мука М54-28 20 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13.6% 378 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.1% 636 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 5.4% 951 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Витамин В4, холин 71.28 мг 500 мг 14.3% 7.3% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.9% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.74 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14599 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 3.2% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6881 г
Витамин Н, биотин 5.718 мкг 50 мкг 11.4% 5.9% 874 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0565 мг 20 мг 5.3% 2.7% 1893 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.01 мг 2500 мг 2% 1% 5101 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4579 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 5.37 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7449 г
Натрий, Na 39.07 мг 1300 мг 3% 1.5% 3327 г
Сера, S 50.69 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1973 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 3.6% 1406 г
Хлор, Cl 45.47 мг 2300 мг 2% 1% 5058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2397 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2627 г
Кобальт, Co 2.921 мкг 10 мкг 29.2% 15% 342 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4556 г
Медь, Cu 27.57 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3627 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 4009 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 8.749 мкг 55 мкг 15.9% 8.2% 629 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24938 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».