| Морковь | 500 г |
| Щука | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.2% | 1169 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.5% | 836 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1044.8 мкг | 900 мкг | 116.1% | 110.9% | 86 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.25 мг | 5 мг | 125% | 119.4% | 80 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 25.42 мг | 500 мг | 5.1% | 4.9% | 1967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 7.3% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.188 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 19.9% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 4.2% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 7.4% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.194 мг | 15 мг | 21.3% | 20.3% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.8% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6771 мг | 20 мг | 13.4% | 12.8% | 747 г |
| Ниацин | 1.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3431 г |
| Кремний, Si | 13.438 мг | 30 мг | 44.8% | 42.8% | 223 г |
| Магний, Mg | 31.9 мг | 400 мг | 8% | 7.6% | 1254 г |
| Натрий, Na | 23.77 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.7% | 5469 г |
| Сера, S | 74.17 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.1% | 1348 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 11.5% | 832 г |
| Хлор, Cl | 53.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 7.708 мкг | 10 мкг | 77.1% | 73.6% | 130 г |
| Литий, Li | 3.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1439 г |
| Медь, Cu | 83.13 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.9% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 11.667 мкг | 70 мкг | 16.7% | 16% | 600 г |
| Никель, Ni | 5.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.031 мкг | 55 мкг | 7.3% | 7% | 1364 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10246 г |
| Хром, Cr | 18.92 мкг | 50 мкг | 37.8% | 36.1% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.5917 мг | 12 мг | 4.9% | 4.7% | 2028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 77.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из щуки составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».