Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из капусты

Капуста белокочанная (Запекание) 188 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 172 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 133 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 31 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) 1 г
Морковь, красная (Запекание) 63 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.2% 844 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.3% 824 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 5.5% 948 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.3 мкг 900 мкг 30.7% 16% 326 г
бета Каротин 1.213 мг 5 мг 24.3% 12.7% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.2% 1006 г
Витамин В4, холин 63.22 мг 500 мг 12.6% 6.6% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 22.131 мкг 400 мкг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 6.3% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 4% 1314 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2212 г
Витамин Н, биотин 5.651 мкг 50 мкг 11.3% 5.9% 885 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 11.9% 440 г
Витамин РР, НЭ 2.5571 мг 20 мг 12.8% 6.7% 782 г
Макроэлементы
Калий, K 208.01 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1202 г
Кальций, Ca 76.43 мг 1000 мг 7.6% 4% 1308 г
Кремний, Si 1.692 мг 30 мг 5.6% 2.9% 1773 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 3% 1758 г
Натрий, Na 175.14 мг 1300 мг 13.5% 7.1% 742 г
Сера, S 100.25 мг 1000 мг 10% 5.2% 998 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 7.6% 683 г
Хлор, Cl 282.08 мг 2300 мг 12.3% 6.4% 815 г
Микроэлементы
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 29.04 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1568 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2219 г
Кобальт, Co 10.391 мкг 10 мкг 103.9% 54.3% 96 г
Марганец, Mn 0.2105 мг 2 мг 10.5% 5.5% 950 г
Медь, Cu 75.36 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Молибден, Mo 9.877 мкг 70 мкг 14.1% 7.4% 709 г
Селен, Se 10.584 мкг 55 мкг 19.2% 10% 520 г
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14327 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.6596 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1819 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов