| Курица 2 кат. | 3900 г |
| Лук репчатый | 430 г |
| Перец сладкий зеленый | 450 г |
| Перец сладкий желтый | 150 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 55 г |
| Чеснок | 55 г |
| Кабачок | 600 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 0 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Пажитник, семена | 10 г |
| Кориандр, семена | 4 г |
| Асафетида | 2 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.3% | 514 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.9% | 1698 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 52.37 мг | 500 мг | 10.5% | 8.8% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 9.8% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 19.9% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.165 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 10.4% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 20.4% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.3% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.894 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.6% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 6.8% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2578 мг | 20 мг | 46.3% | 38.8% | 216 г |
| Ниацин | 5.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.56 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.9% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 27.21 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3675 г |
| Кремний, Si | 3.607 мг | 30 мг | 12% | 10.1% | 832 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Натрий, Na | 425.63 мг | 1300 мг | 32.7% | 27.4% | 305 г |
| Сера, S | 135.01 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 14.7% | 570 г |
| Хлор, Cl | 626.17 мг | 2300 мг | 27.2% | 22.8% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 6.7% | 1256 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 9.114 мкг | 10 мкг | 91.1% | 76.3% | 110 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2148 г |
| Медь, Cu | 85.62 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.2% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 4.987 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.9% | 1404 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.495 мкг | 55 мкг | 20.9% | 17.5% | 478 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.81 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 12.1% | 692 г |
| Цинк, Zn | 1.5654 мг | 12 мг | 13% | 10.9% | 767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 1.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | min 16.8 г | 16.2% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШ ИЗ КУР С ОВОЩАМИ составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».