Мой здоровый рацион

Рецепт Печенка куриная с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенка куриная с подливой

Куриная Печень [Птицефабрика Северная] 572 г
Йогурт Традиционный 2% [Большая Кружка] 60 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 65 г
Вода 70 г
Морковь (Тушение) 60 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 26 г
Лук Красный [Пятерочка] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенка куриная с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.9% 598 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.4% 800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.6 мкг 900 мкг 15.2% 12.6% 659 г
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 14.2% 584 г
Лютеин + Зеаксантин 26.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.203 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.0979 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20429 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.66 мг 2500 мг 0.8% 0.7% 12716 г
Кальций, Ca 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18832 г
Кремний, Si 1.601 мг 30 мг 5.3% 4.4% 1874 г
Магний, Mg 3.22 мг 400 мг 0.8% 0.7% 12422 г
Натрий, Na 2.06 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63107 г
Сера, S 1.34 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Фосфор, P 5.1 мг 800 мг 0.6% 0.5% 15686 г
Хлор, Cl 4.53 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 6.29 мкг ~
Железо, Fe 0.071 мг 18 мг 0.4% 0.3% 25352 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5051 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 1% 8299 г
Медь, Cu 7.25 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 13793 г
Молибден, Mo 1.608 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4353 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43651 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34101 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Цинк, Zn 0.0406 мг 12 мг 0.3% 0.2% 29557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенка куриная с подливой составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».