Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Женя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Женя

Творог 9% жирности 250 г
Яйцо куриное 90 г
Рисовая мука, белая 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Женя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.8% 472 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.3% 615 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.6% 1973 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3690 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 5.7% 889 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.3% 612 г
Витамин В4, холин 94.03 мг 500 мг 18.8% 9.6% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 6.2% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 26.016 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 13.8% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 3% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1% 5068 г
Витамин Н, биотин 8.428 мкг 50 мкг 16.9% 8.6% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8359 мг 20 мг 19.2% 9.8% 521 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.32 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2095 г
Кальций, Ca 126.35 мг 1000 мг 12.6% 6.4% 791 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1768 г
Натрий, Na 60.79 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2139 г
Сера, S 172.59 мг 1000 мг 17.3% 8.8% 579 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 13.3% 384 г
Хлор, Cl 141.8 мг 2300 мг 6.2% 3.2% 1622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1944 г
Йод, I 11.04 мкг 150 мкг 7.4% 3.8% 1359 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 16% 319 г
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1334 г
Медь, Cu 85.64 мкг 1000 мкг 8.6% 4.4% 1168 г
Молибден, Mo 6.717 мкг 70 мкг 9.6% 4.9% 1042 г
Олово, Sn 8.86 мкг ~
Селен, Se 29.693 мкг 55 мкг 54% 27.6% 185 г
Стронций, Sr 11.58 мкг ~
Фтор, F 35.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11335 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.6322 мг 12 мг 5.3% 2.7% 1898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.068 г min 16.8 г 18.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники Женя составляет 195,5 кКал.

  • Порция = 184 гр (359.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».