Мой здоровый рацион

Рецепт Салат курица и ананас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат курица и ананас

Куриная грудка (филе) 100 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица и ананас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.3% 580 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.2% 644 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2.2% 3061 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.9% 1353 г
Витамин В4, холин 33.23 мг 500 мг 6.6% 4.3% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.7% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 11.5% 575 г
Витамин В9, фолаты 9.245 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4327 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 8% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 8.6% 761 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11521 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0781 мг 20 мг 20.4% 13.4% 490 г
Ниацин 4.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.83 мг 2500 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Кальций, Ca 132.81 мг 1000 мг 13.3% 8.8% 753 г
Магний, Mg 45.83 мг 400 мг 11.5% 7.6% 873 г
Натрий, Na 249.89 мг 1300 мг 19.2% 12.6% 520 г
Сера, S 124.94 мг 1000 мг 12.5% 8.2% 800 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 12.3% 535 г
Хлор, Cl 334.53 мг 2300 мг 14.5% 9.6% 688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2130 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6637 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 22.4% 294 г
Марганец, Mn 0.4404 мг 2 мг 22% 14.5% 454 г
Медь, Cu 78.49 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1274 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 3.9% 1686 г
Селен, Se 8.755 мкг 55 мкг 15.9% 10.5% 628 г
Фтор, F 49.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8153 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 12.5% 530 г
Цинк, Zn 1.234 мг 12 мг 10.3% 6.8% 972 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.27 г min 16.8 г 13.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.708 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат курица и ананас составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».