Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури с сыром насковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури с сыром насковороде

Кефир 1% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 750 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 260 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 220 г
Укроп (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с сыром насковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.3% 531 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.1% 636 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.3% 737 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 4.1% 961 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.9% 1011 г
Витамин В4, холин 51.39 мг 500 мг 10.3% 4% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 2.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.518 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2422 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 8.2% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 2.1% 1889 г
Витамин Н, биотин 4.656 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1074 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.53 мг 20 мг 17.7% 6.9% 567 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.65 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1816 г
Кальций, Ca 264.56 мг 1000 мг 26.5% 10.3% 378 г
Кремний, Si 1.601 мг 30 мг 5.3% 2.1% 1874 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1846 г
Натрий, Na 398.34 мг 1300 мг 30.6% 11.9% 326 г
Сера, S 132.68 мг 1000 мг 13.3% 5.2% 754 г
Фосфор, P 214.5 мг 800 мг 26.8% 10.4% 373 г
Хлор, Cl 627.58 мг 2300 мг 27.3% 10.6% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.77 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1780 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3432 г
Кобальт, Co 2.004 мкг 10 мкг 20% 7.8% 499 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.2696 мг 2 мг 13.5% 5.3% 742 г
Медь, Cu 72.54 мкг 1000 мкг 7.3% 2.8% 1379 г
Молибден, Mo 7.863 мкг 70 мкг 11.2% 4.4% 890 г
Никель, Ni 0.926 мкг ~
Олово, Sn 7.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.73 мкг 55 мкг 17.7% 6.9% 565 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18240 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2358 г
Цинк, Zn 1.4839 мг 12 мг 12.4% 4.8% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.179 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 3.206 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с сыром насковороде составляет 256,6 кКал.

  • Порция = 363 гр (931.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».