Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 36 г
Вода 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.9 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.6% 1000 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.4% 406 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.2% 1431 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 5% 923 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.1% 909 г
Витамин В4, холин 115.29 мг 500 мг 23.1% 10.7% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.8% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.317 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3535 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3.3% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 4% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.414 мг 15 мг 29.4% 13.6% 340 г
Витамин Н, биотин 8.969 мкг 50 мкг 17.9% 8.3% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 5.6% 833 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.63 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2561 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3264 г
Кремний, Si 0.66 мг 30 мг 2.2% 1% 4545 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2640 г
Натрий, Na 184.76 мг 1300 мг 14.2% 6.6% 704 г
Сера, S 90.98 мг 1000 мг 9.1% 4.2% 1099 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 6.1% 757 г
Хлор, Cl 279.25 мг 2300 мг 12.1% 5.6% 824 г
Микроэлементы
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 4.2% 1096 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1856 г
Кобальт, Co 4.767 мкг 10 мкг 47.7% 22.1% 210 г
Марганец, Mn 0.2645 мг 2 мг 13.2% 6.1% 756 г
Медь, Cu 76.73 мкг 1000 мкг 7.7% 3.6% 1303 г
Молибден, Mo 6.98 мкг 70 мкг 10% 4.6% 1003 г
Селен, Se 13.825 мкг 55 мкг 25.1% 11.6% 398 г
Фтор, F 52.27 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7653 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2146 г
Цинк, Zn 0.6845 мг 12 мг 5.7% 2.6% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 6 мг ~
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.305 г min 16.8 г 25.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.185 г от 11.2 до 20.6 г 55.2% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.706 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов