Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с нутом

Авокадо 40 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Лаймовый сок, необработанный 4 г
Оливковое масло 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой 70 г
Огурец парниковый 45 г
Салат (латук) 30 г
Петрушка свежая 10 г
сыр кавказский 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.2% 667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.3% 3269 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.7% 588 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 9.9% 751 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 6.426 мкг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 8.9% 843 г
бета Криптоксантин 30.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 5.2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 39.893 мкг 400 мкг 10% 7.5% 1003 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.4% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 9.6% 778 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 5.6% 1336 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8292 г
Витамин К, филлохинон 93 мкг 120 мкг 77.5% 58% 129 г
Витамин РР, НЭ 1.4252 мг 20 мг 7.1% 5.3% 1403 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.98 мг 2500 мг 9.2% 6.9% 1087 г
Кальций, Ca 113.67 мг 1000 мг 11.4% 8.5% 880 г
Кремний, Si 11.492 мг 30 мг 38.3% 28.6% 261 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 5.1% 1466 г
Натрий, Na 134.52 мг 1300 мг 10.3% 7.7% 966 г
Сера, S 57.38 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1743 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 9.3% 807 г
Хлор, Cl 122.17 мг 2300 мг 5.3% 4% 1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.3 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 22.09 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2230 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12605 г
Кобальт, Co 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 6.4% 1175 г
Литий, Li 5.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 12.5% 598 г
Медь, Cu 143 мкг 1000 мкг 14.3% 10.7% 699 г
Молибден, Mo 1.533 мкг 70 мкг 2.2% 1.6% 4566 г
Никель, Ni 1.035 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 1.125 мкг 55 мкг 2% 1.5% 4889 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27836 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.9457 мг 12 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.723 мг ~
Кампестерол 0.826 мг ~
Стигмастерол 0.331 мг ~
бета Ситостерол 15.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.443 г min 16.8 г 26.4% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.09 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с нутом составляет 133,7 кКал.

  • Порция = 121 гр (161.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».