| Капуста белокочанная | 1340 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 289 г |
| Яблоки | 231 г |
| Сыр российский | 173 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 375 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.3% | 1617 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.2% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.4 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.884 мкг | 400 мкг | 5% | 4.3% | 2012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.31 мг | 90 мг | 30.3% | 26.1% | 330 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 5% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 31.3% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5419 мг | 20 мг | 7.7% | 6.6% | 1297 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.29 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 102.69 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.9% | 974 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1.8% | 4702 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2357 г |
| Натрий, Na | 317.64 мг | 1300 мг | 24.4% | 21% | 409 г |
| Сера, S | 58.99 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 8.3% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 408.59 мг | 2300 мг | 17.8% | 15.3% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 168.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 4.5% | 1917 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 2.775 мкг | 10 мкг | 27.8% | 23.9% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Медь, Cu | 88.87 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.7% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 8.989 мкг | 70 мкг | 12.8% | 11% | 779 г |
| Селен, Se | 1.158 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Фтор, F | 13.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28965 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.7206 мг | 12 мг | 6% | 5.2% | 1665 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из капусты составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».