Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Белковый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Белковый"

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 60 г
Творог "Яготинський" 0% 50 г
Кефир 1% 50 г
Петрушка 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Белковый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 23.6% 490 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.7% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 8.3% 1398 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 17.1% 674 г
Витамин В4, холин 37.76 мг 500 мг 7.6% 8.8% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 15.6% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 8.907 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4491 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.9% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 2.8% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин Н, биотин 3.165 мкг 50 мкг 6.3% 7.3% 1580 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 7.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 6.8859 мг 20 мг 34.4% 39.8% 290 г
Макроэлементы
Калий, K 248.85 мг 2500 мг 10% 11.6% 1005 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 3% 3818 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 10.2% 1138 г
Натрий, Na 50.37 мг 1300 мг 3.9% 4.5% 2581 г
Сера, S 47.5 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2105 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 16.1% 719 г
Хлор, Cl 57.79 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 3980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2190 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 6.2% 1847 г
Кобальт, Co 8.65 мкг 10 мкг 86.5% 100% 116 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Медь, Cu 53.25 мкг 1000 мкг 5.3% 6.1% 1878 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 12% 962 г
Селен, Se 3.728 мкг 55 мкг 6.8% 7.9% 1475 г
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35119 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 34.7% 333 г
Цинк, Zn 0.8396 мг 12 мг 7% 8.1% 1429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Белковый" составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».