| Кабачок (Тушение) | 8800 г |
| Морковь (Тушение) | 1450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1600 г |
| Подсолнечное масло | 265 г |
| Томатная паста. Консервы | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 150 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.8% | 1429 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.4 мкг | 900 мкг | 25.9% | 51.1% | 386 г |
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 55.2% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 5.3% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 10.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.449 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 14.8% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 14.6% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.6% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 8.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.701 мг | 20 мг | 3.5% | 6.9% | 2853 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.09 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4541 г |
| Кремний, Si | 22.283 мг | 30 мг | 74.3% | 146.5% | 135 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 6.9% | 2890 г |
| Натрий, Na | 471.18 мг | 1300 мг | 36.2% | 71.4% | 276 г |
| Сера, S | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7657 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 5.9% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 739.51 мг | 2300 мг | 32.2% | 63.5% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 6.1% | 3261 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.76 мкг | 10 мкг | 27.6% | 54.4% | 362 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 13% | 1514 г |
| Медь, Cu | 72.28 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 14.2% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 6.425 мкг | 70 мкг | 9.2% | 18.1% | 1089 г |
| Никель, Ni | 1.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32868 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.3% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3613 мг | 12 мг | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».