| Лук репчатый | 120 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Сливки 15 % жирности | 100 г |
| Печень куриная свежая Наша Ряба | 500 г |
| Маслята | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.9% | 905 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 15.4% | 636 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 14.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.6 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.3% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 13.7% | 716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0571 мг | 20 мг | 0.3% | 0.3% | 35026 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.78 мг | 2500 мг | 3.1% | 3% | 3256 г |
| Кальций, Ca | 4.29 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 23310 г |
| Кремний, Si | 2.571 мг | 30 мг | 8.6% | 8.4% | 1167 г |
| Магний, Mg | 6.83 мг | 400 мг | 1.7% | 1.7% | 5857 г |
| Натрий, Na | 2.59 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 50193 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8203 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 3.5% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 3.9 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 58974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 7.3% | 1346 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 12.8% | 766 г |
| Литий, Li | 5.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2911 г |
| Медь, Cu | 1396.38 мкг | 1000 мкг | 139.6% | 136.9% | 72 г |
| Молибден, Mo | 0.733 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 9550 г |
| Никель, Ni | 6.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.39 мкг | 55 мкг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112994 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.4% | 947 г |
| Цинк, Zn | 13.4305 мг | 12 мг | 111.9% | 109.7% | 89 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».