| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 125 г |
| Яблоко (Запекание) | 252 г |
| Груша (Запекание) | 250 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 8 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
Яблоки - 550 г Лаваш тонкий - 1 шт. (125 г) Яичный желток - 1 шт. Мак - 7 г Сахарозаменитель - 8 г Корица - по вкусу Приготовление штруделя: Яблоки очищаем, вырезаем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Нарезанные яблоки отправляем в форму, добавляем сахарозаменитель и корицу. Перемешиваем. Отправляем форму с яблоками в микроволновку на 4 минуты. Выкладываем подготовленные яблоки на тонкий лаваш, скучиваем в рулет, смазываем яичным желтком, посыпаем маком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.3% | 2923 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 9.4% | 732 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 19.59 мг | 500 мг | 3.9% | 2.7% | 2552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.656 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.6% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9823 мг | 20 мг | 4.9% | 3.4% | 2036 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.28 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.9% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Кремний, Si | 3.594 мг | 30 мг | 12% | 8.3% | 835 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2246 г |
| Натрий, Na | 134.08 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.1% | 970 г |
| Сера, S | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4960 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 3.2% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 210.17 мг | 2300 мг | 9.1% | 6.3% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 8.8% | 783 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 4.711 мкг | 10 мкг | 47.1% | 32.5% | 212 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2292 мг | 2 мг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| Медь, Cu | 125.71 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.7% | 795 г |
| Молибден, Mo | 7.573 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.4% | 924 г |
| Никель, Ni | 13.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.541 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.9% | 3569 г |
| Стронций, Sr | 29.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.3304 мг | 12 мг | 2.8% | 1.9% | 3632 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% |
Энергетическая ценность Штрудель (МП) составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».