Мой здоровый рацион

Рецепт Джазарие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джазарие

Морковь 400 г
Фундук 75 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 30 г
Светлый Сироп Агавы [Royal Forest] 10 г
Вода 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джазарие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.6% 1652 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 14.6% 287 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2% 2066 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.7% 625 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1818.5 мкг 900 мкг 202.1% 84.8% 49 г
бета Каротин 10.911 мг 5 мг 218.2% 91.6% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В4, холин 15.79 мг 500 мг 3.2% 1.3% 3167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 4.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 27.443 мкг 400 мкг 6.9% 2.9% 1458 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 2.2% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.873 мг 15 мг 25.8% 10.8% 387 г
Витамин Н, биотин 13.5 мкг 50 мкг 27% 11.3% 370 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 5% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.8864 мг 20 мг 9.4% 3.9% 1060 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.03 мг 2500 мг 12.2% 5.1% 822 г
Кальций, Ca 57.5 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Кремний, Si 31.25 мг 30 мг 104.2% 43.7% 96 г
Магний, Mg 64.73 мг 400 мг 16.2% 6.8% 618 г
Натрий, Na 20.38 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6379 г
Сера, S 38.7 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2584 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 5.3% 791 г
Хлор, Cl 62.23 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.1 мкг ~
Бор, B 210.8 мкг ~
Ванадий, V 107.05 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1564 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3275 г
Кобальт, Co 3.915 мкг 10 мкг 39.2% 16.5% 255 г
Литий, Li 6.477 мкг ~
Марганец, Mn 1.2358 мг 2 мг 61.8% 25.9% 162 г
Медь, Cu 264.15 мкг 1000 мкг 26.4% 11.1% 379 г
Молибден, Mo 24.626 мкг 70 мкг 35.2% 14.8% 284 г
Никель, Ni 11.42 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11000 г
Стронций, Sr 42 мкг ~
Титан, Ti 7.67 мкг ~
Фтор, F 139.26 мкг 4000 мкг 3.5% 1.5% 2872 г
Хром, Cr 31.7 мкг 50 мкг 63.4% 26.6% 158 г
Цинк, Zn 0.7813 мг 12 мг 6.5% 2.7% 1536 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.332 г ~
10:0 Каприновая 0.286 г ~
12:0 Лауриновая 2.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.736 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.389 г min 16.8 г 55.9% 23.5%
18:1 Олеиновая (ud) 9.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.236 г ~

Энергетическая ценность Джазарие составляет 238,2 кКал.

  • Порция = 55 гр (131 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».