| Индейка, белое мясо | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 27.4% | 322 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.4% | 3733 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 52.79 мг | 500 мг | 10.6% | 9.3% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 13.6% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 35.7% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.972 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 18.4% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.8845 мг | 20 мг | 49.4% | 43.5% | 202 г |
| Бетаин | 2.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.07 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8052 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 6.2% | 1430 г |
| Натрий, Na | 266.77 мг | 1300 мг | 20.5% | 18.1% | 487 г |
| Сера, S | 236.37 мг | 1000 мг | 23.6% | 20.8% | 423 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 22.1% | 399 г |
| Хлор, Cl | 237.81 мг | 2300 мг | 10.3% | 9.1% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2436 г |
| Кобальт, Co | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Медь, Cu | 70.8 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.3% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 0.438 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 15982 г |
| Селен, Se | 22.61 мкг | 55 мкг | 41.1% | 36.2% | 243 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2773 мг | 12 мг | 10.6% | 9.3% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка запечённая (белое мясо) составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».