Мой здоровый рацион

Рецепт Орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Орехи

Орех Фундук [Royal Forest] 30 г
Миндаль [Орехпром] 30 г
Бразильский орех 2 г
Кешью 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 645 ккал 1684 ккал 38.3% 5.9% 261 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 3.6% 427 г
Жиры 56.7 г 56 г 101.3% 15.7% 99 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 1.1% 1352 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.6% 2500 г
Вода 7.4 г 2273 г 0.3% 30716 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 1.8% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 0.6% 2466 г
Витамин В4, холин 20.52 мг 500 мг 4.1% 0.6% 2437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 1.2% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 0.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 22.978 мкг 400 мкг 5.7% 0.9% 1741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.982 мг 15 мг 13.2% 2% 757 г
гамма Токоферол 0.208 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.272 мкг 50 мкг 8.5% 1.3% 1170 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 1.5% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.2564 мг 20 мг 11.3% 1.8% 886 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.65 мг 2500 мг 7.8% 1.2% 1284 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 0.3% 5319 г
Кремний, Si 19.565 мг 30 мг 65.2% 10.1% 153 г
Магний, Mg 96.22 мг 400 мг 24.1% 3.7% 416 г
Натрий, Na 5.28 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24621 г
Сера, S 53.04 мг 1000 мг 5.3% 0.8% 1885 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 1.6% 965 г
Хлор, Cl 2.93 мг 2300 мг 0.1% 78498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 1.1% 1393 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4144 г
Кобальт, Co 2.38 мкг 10 мкг 23.8% 3.7% 420 г
Литий, Li 1.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.296 мг 2 мг 14.8% 2.3% 676 г
Медь, Cu 761.8 мкг 1000 мкг 76.2% 11.8% 131 г
Молибден, Mo 9.685 мкг 70 мкг 13.8% 2.1% 723 г
Никель, Ni 1.663 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 45.489 мкг 55 мкг 82.7% 12.8% 121 г
Стронций, Sr 73.37 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 58394 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.4% 4032 г
Цинк, Zn 1.9143 мг 12 мг 16% 2.5% 627 г
Цирконий, Zr 11.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.043 мг ~
Стигмастерол 0.13 мг ~
бета Ситостерол 1.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Орехи составляет 645 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».