Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер 2

Пшеничный хлеб с отрубями 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.3 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.9% 1027 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 8.9% 337 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 5% 598 г
Углеводы (общие) 39.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5% 606 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6646 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 3.7% 827 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 6.7% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 4.3% 703 г
Витамин В4, холин 18.72 мг 500 мг 3.7% 1.1% 2671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 134.167 мкг 400 мкг 33.5% 10.1% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3464 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.7017 мг 20 мг 18.5% 5.6% 540 г
Макроэлементы
Калий, K 191.67 мг 2500 мг 7.7% 2.3% 1304 г
Кальций, Ca 63.67 мг 1000 мг 6.4% 1.9% 1571 г
Магний, Mg 67.5 мг 400 мг 16.9% 5.1% 593 г
Натрий, Na 406.17 мг 1300 мг 31.2% 9.4% 320 г
Сера, S 74.17 мг 1000 мг 7.4% 2.2% 1348 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 5.9% 509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.592 мг 18 мг 14.4% 4.3% 694 г
Марганец, Mn 1.3903 мг 2 мг 69.5% 21% 144 г
Медь, Cu 184.58 мкг 1000 мкг 18.5% 5.6% 542 г
Селен, Se 26 мкг 55 мкг 47.3% 14.3% 212 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Цинк, Zn 1.1417 мг 12 мг 9.5% 2.9% 1051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 2.307 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.623 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.403 г ~
14:0 Миристиновая 1.317 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.467 г ~
18:0 Стеариновая 1.525 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.813 г min 16.8 г 34.6% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.484 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Бутер 2 составляет 331,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».