Мой здоровый рацион

Рецепт Блины льняные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины льняные

Семена льна 70 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 120 г
Черника 125 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины льняные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.8% 1188 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.3% 427 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 17.3% 328 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2314 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 121.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 12.3% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.3% 1314 г
Витамин В4, холин 55.22 мг 500 мг 11% 6.2% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.133 мкг 400 мкг 5% 2.8% 1987 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 2.3% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 3.5% 1618 г
гамма Токоферол 3.724 мг ~
дельта Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 4.484 мкг 50 мкг 9% 5.1% 1115 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 4.2% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.4443 мг 20 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.17 мг 2500 мг 9.4% 5.3% 1068 г
Кальций, Ca 98.69 мг 1000 мг 9.9% 5.6% 1013 г
Кремний, Si 7.333 мг 30 мг 24.4% 13.8% 409 г
Магний, Mg 81.25 мг 400 мг 20.3% 11.5% 492 г
Натрий, Na 41.52 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3131 г
Сера, S 69.35 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1442 г
Фосфор, P 178.6 мг 800 мг 22.3% 12.6% 448 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 5.3% 1072 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1634 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 10.9% 521 г
Литий, Li 2 мкг ~
Марганец, Mn 0.5808 мг 2 мг 29% 16.4% 344 г
Медь, Cu 261.64 мкг 1000 мкг 26.2% 14.8% 382 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 2.6% 2188 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 9.188 мкг 55 мкг 16.7% 9.5% 599 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10425 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 2994 г
Цинк, Zn 1.1395 мг 12 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.3 г от 0.9 до 3.7 г 116.2% 65.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.24 мг max 300 мг
Кампестерол 8.4 мг ~
Стигмастерол 2.053 мг ~
бета Ситостерол 19.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.098 г min 16.8 г 24.4% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.903 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.266 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины льняные составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».