Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые блинчики

Кабачок (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшенная мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.7% 1520 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.5% 1556 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.2% 1938 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 7.3% 1380 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.3% 1216 г
Витамин В4, холин 70.81 мг 500 мг 14.2% 14.3% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 11.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 11.937 мкг 400 мкг 3% 3% 3351 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.6% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 7.5% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6098 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.218 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 5.662 мкг 50 мкг 11.3% 11.4% 883 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.1097 мг 20 мг 10.5% 10.6% 948 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.76 мг 2500 мг 10.3% 10.4% 970 г
Кальций, Ca 30.87 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3239 г
Кремний, Si 25.145 мг 30 мг 83.8% 84.5% 119 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 5.9% 1701 г
Натрий, Na 241.12 мг 1300 мг 18.5% 18.6% 539 г
Сера, S 58.58 мг 1000 мг 5.9% 5.9% 1707 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 11.4% 883 г
Хлор, Cl 355.21 мг 2300 мг 15.4% 15.5% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 5.2 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 7.9% 1275 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3% 3326 г
Кобальт, Co 3.602 мкг 10 мкг 36% 36.3% 278 г
Марганец, Mn 0.2099 мг 2 мг 10.5% 10.6% 953 г
Медь, Cu 118.4 мкг 1000 мкг 11.8% 11.9% 845 г
Молибден, Mo 4.337 мкг 70 мкг 6.2% 6.3% 1614 г
Никель, Ni 0.922 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 11.199 мкг 55 мкг 20.4% 20.6% 491 г
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22014 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2762 г
Цинк, Zn 0.783 мг 12 мг 6.5% 6.6% 1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые блинчики составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».