Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для блинов (сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для блинов (сыр)

Кетчуп 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Сметана 20% жирности 15 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов (сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.7 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 9.4% 319 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 12.2% 248 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1% 3174 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.6% 5399 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 5.5% 552 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Ликопин 1827.576 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 4.3% 695 г
Витамин В4, холин 19.79 мг 500 мг 4% 1.2% 2527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.1% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.025 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5694 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 8.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1% 2959 г
Витамин D3, холекальциферол 0.323 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.939 мг 15 мг 12.9% 3.9% 774 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.606 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8251 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5086 мг 20 мг 2.5% 0.8% 3932 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.48 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2075 г
Кальций, Ca 782.38 мг 1000 мг 78.2% 23.6% 128 г
Магний, Mg 32.28 мг 400 мг 8.1% 2.4% 1239 г
Натрий, Na 927.98 мг 1300 мг 71.4% 21.5% 140 г
Сера, S 236.47 мг 1000 мг 23.6% 7.1% 423 г
Фосфор, P 464.4 мг 800 мг 58.1% 17.5% 172 г
Хлор, Cl 10.91 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 1.1% 2711 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11029 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7634 г
Медь, Cu 36.75 мкг 1000 мкг 3.7% 1.1% 2721 г
Молибден, Mo 0.758 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 9235 г
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 14.712 мкг 55 мкг 26.7% 8% 374 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 82305 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 1.8429 мг 12 мг 15.4% 4.6% 651 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 1.589 г ~
Гистидин* 0.897 г ~
Изолейцин 1.227 г ~
Лейцин 2.235 г ~
Лизин 2.141 г ~
Метионин 0.62 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 1.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.466 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 5.36 г ~
Пролин 2.704 г ~
Серин 1.34 г ~
Тирозин 1.291 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.84 г ~
6:0 Капроновая 0.315 г ~
8:0 Каприловая 0.168 г ~
10:0 Каприновая 0.419 г ~
12:0 Лауриновая 0.564 г ~
14:0 Миристиновая 1.882 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.731 г ~
18:0 Стеариновая 1.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.604 г min 16.8 г 39.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.717 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.193 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинов (сыр) составляет 331,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».