| Творог 5% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Эритрит [Polezzno] | 28 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Ванилин | 2 г |
Отложить 2 столовые ложки муки для обваливания сырников. Смешать все остальные ингридиенты в однородную массу. Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон до готовности на медленном огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.3% | 437 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5% | 1167 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.8% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.1% | 1844 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 63.49 мг | 500 мг | 12.7% | 7.4% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.424 мкг | 400 мкг | 8.1% | 4.7% | 1234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.948 мкг | 3 мкг | 31.6% | 18.4% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 7.546 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.8% | 663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5186 мг | 20 мг | 17.6% | 10.2% | 568 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.85 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.6% | 2255 г |
| Кальций, Ca | 119.83 мг | 1000 мг | 12% | 7% | 835 г |
| Кремний, Si | 0.678 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2048 г |
| Натрий, Na | 41.93 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3100 г |
| Сера, S | 172.14 мг | 1000 мг | 17.2% | 10% | 581 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 13.3% | 436 г |
| Хлор, Cl | 97.22 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.4% | 2366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.3% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 2.644 мкг | 10 мкг | 26.4% | 15.3% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Медь, Cu | 66.07 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.8% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 7.949 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.6% | 881 г |
| Никель, Ni | 0.373 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.478 мкг | 55 мкг | 44.5% | 25.9% | 225 г |
| Стронций, Sr | 11.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12895 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.4783 мг | 12 мг | 4% | 2.3% | 2509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с эритритом составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».