| Гречневая крупа ядрица | 1.5 Стакан 200 мл |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 15.4% | 357 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4125 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2163 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 8.8% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 67.7 мг | 500 мг | 13.5% | 7.4% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 11.3% | 483 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.011 мкг | 400 мкг | 6% | 3.3% | 1666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 12.114 мкг | 50 мкг | 24.2% | 13.3% | 413 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1832 мг | 20 мг | 25.9% | 14.2% | 386 г |
| Ниацин | 3.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.55 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.8% | 703 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4708 г |
| Кремний, Si | 33.431 мг | 30 мг | 111.4% | 61.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 86.94 мг | 400 мг | 21.7% | 11.9% | 460 г |
| Натрий, Na | 24.26 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5359 г |
| Сера, S | 77.15 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.2% | 1296 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 13% | 422 г |
| Хлор, Cl | 47.74 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.223 мг | 18 мг | 17.9% | 9.8% | 558 г |
| Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.8% | 1456 г |
| Кобальт, Co | 7.984 мкг | 10 мкг | 79.8% | 43.8% | 125 г |
| Литий, Li | 1.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6899 мг | 2 мг | 34.5% | 18.9% | 290 г |
| Медь, Cu | 429.48 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 23.5% | 233 г |
| Молибден, Mo | 15.413 мкг | 70 мкг | 22% | 12.1% | 454 г |
| Никель, Ni | 4.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.087 мкг | 55 мкг | 27.4% | 15% | 365 г |
| Стронций, Sr | 125.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15692 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.1% | 775 г |
| Цинк, Zn | 1.1646 мг | 12 мг | 9.7% | 5.3% | 1030 г |
| Цирконий, Zr | 13.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка, запеченная с грибами составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».