| Яичный желток куриный | 15 г |
| Дижонская Горчица [Ашан] | 8 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 1 г |
| Эритрит [Polezzno] | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 623.1 ккал | 1684 ккал | 37% | 5.9% | 270 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 0.9% | 1854 г |
| Жиры | 67.2 г | 56 г | 120% | 19.3% | 83 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8118 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 1.6% | 1018 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 1.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 84.12 мг | 500 мг | 16.8% | 2.7% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 1.4% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.361 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 1% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 39130 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 1.2% | 1359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.9 мг | 15 мг | 52.7% | 8.5% | 190 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.688 мкг | 50 мкг | 13.4% | 2.2% | 748 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 5.2% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9574 мг | 20 мг | 4.8% | 0.8% | 2089 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.76 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5713 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.3% | 6223 г |
| Магний, Mg | 3.31 мг | 400 мг | 0.8% | 0.1% | 12085 г |
| Натрий, Na | 42.37 мг | 1300 мг | 3.3% | 0.5% | 3068 г |
| Сера, S | 52.04 мг | 1000 мг | 5.2% | 0.8% | 1922 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 1.2% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 46.82 мг | 2300 мг | 2% | 0.3% | 4912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 0.8% | 1935 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 0.5% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.389 мкг | 10 мкг | 23.9% | 3.8% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 12346 г |
| Медь, Cu | 24.06 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.4% | 4156 г |
| Молибден, Mo | 1.911 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.4% | 3663 г |
| Селен, Se | 9.176 мкг | 55 мкг | 16.7% | 2.7% | 599 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.342 мг | 12 мг | 2.9% | 0.5% | 3509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 63.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.541 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 43.733 г | min 16.8 г | 260.3% | 41.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 41.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.7% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.644 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез (кето) составляет 623,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».