Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 1300 г
Яйцо куриное 150 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 80 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.9% 2923 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.9% 1806 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.2% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 5.2% 2769 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6% 2400 г
Витамин В4, холин 35.71 мг 500 мг 7.1% 10.2% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 6.6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.75 мкг 400 мкг 3.4% 4.9% 2909 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 22.2% 646 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 3.4% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.4% 9554 г
Витамин Н, биотин 2.536 мкг 50 мкг 5.1% 7.3% 1972 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.0357 мг 20 мг 5.2% 7.4% 1931 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236 мг 2500 мг 9.4% 13.5% 1059 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 2.9% 5045 г
Кремний, Si 27.857 мг 30 мг 92.9% 133.1% 108 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 3.4% 4149 г
Натрий, Na 16.21 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8020 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5302 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 5.7% 2524 г
Хлор, Cl 16.71 мг 2300 мг 0.7% 1% 13764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 5.2% 2817 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2% 6944 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 29.9% 478 г
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.9% 1835 г
Медь, Cu 51.61 мкг 1000 мкг 5.2% 7.4% 1938 г
Молибден, Mo 3.057 мкг 70 мкг 4.4% 6.3% 2290 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 3.475 мкг 55 мкг 6.3% 9% 1583 г
Фтор, F 9.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40080 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 3.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.3511 мг 12 мг 2.9% 4.2% 3418 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов