| Яичный желток куриный (Жарка) | 0 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 25% | 618 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 16846 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2796 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1.5% | 9677 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.675 мг | 1.8 мг | 37.5% | 57.9% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 41.46 мг | 500 мг | 8.3% | 12.8% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 8.3% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.304 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 30675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.9% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 7.795 мкг | 50 мкг | 15.6% | 24.1% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3216 мг | 20 мг | 16.6% | 25.6% | 602 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.54 мг | 2500 мг | 6.9% | 10.6% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6386 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 4% | 3854 г |
| Натрий, Na | 209.21 мг | 1300 мг | 16.1% | 24.8% | 621 г |
| Сера, S | 206.12 мг | 1000 мг | 20.6% | 31.8% | 485 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 6.5% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 192.48 мг | 2300 мг | 8.4% | 13% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.171 мг | 18 мг | 1% | 1.5% | 10526 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 6.9% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 17.4% | 883 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 25316 г |
| Медь, Cu | 57.51 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 4.577 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10% | 1529 г |
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.649 мкг | 55 мкг | 37.5% | 57.9% | 266 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.81 мкг | 4000 мкг | 493827 г | ||
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10.3% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2708 мг | 12 мг | 2.3% | 3.5% | 4431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет 10 белков, 5г сливочного масла, 15мл молока. составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».