| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.4% | 507 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 25.3% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 15.3% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 27.2% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.973 мг | 20 мг | 9.9% | 8.8% | 1014 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518 мг | 2500 мг | 20.7% | 18.3% | 483 г |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 9.1% | 976 г |
| Натрий, Na | 124 мг | 1300 мг | 9.5% | 8.4% | 1048 г |
| Сера, S | 247.6 мг | 1000 мг | 24.8% | 21.9% | 404 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 28.3% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 5.7% | 1565 г |
| Марганец, Mn | 0.897 мг | 2 мг | 44.9% | 39.7% | 223 г |
| Медь, Cu | 256 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 22.7% | 391 г |
| Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% | 26.1% | 340 г |
| Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% | 7.2% | 1237 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.012 г | ~ | |||
| Лизин | 2.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.836 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.246 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.3% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.209 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Налим составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».