| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 12.1% | 455 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.1% | 778 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.2% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360 мкг | 900 мкг | 40% | 22% | 250 г |
| бета Каротин | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 23.7% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 64.06 мг | 500 мг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 6.3% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.297 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.366 мкг | 3 мкг | 78.9% | 43.4% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 3.494 мкг | 50 мкг | 7% | 3.8% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.316 мг | 20 мг | 21.6% | 11.9% | 463 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.74 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Кальций, Ca | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5519 г |
| Кремний, Si | 19.25 мг | 30 мг | 64.2% | 35.3% | 156 г |
| Магний, Mg | 35.03 мг | 400 мг | 8.8% | 4.8% | 1142 г |
| Натрий, Na | 265.36 мг | 1300 мг | 20.4% | 11.2% | 490 г |
| Сера, S | 198.89 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Хлор, Cl | 396.75 мг | 2300 мг | 17.3% | 9.5% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.669 мг | 18 мг | 14.8% | 8.1% | 674 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 6.899 мкг | 10 мкг | 69% | 37.9% | 145 г |
| Литий, Li | 1.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 7% | 783 г |
| Медь, Cu | 213.98 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 11.8% | 467 г |
| Молибден, Mo | 12.466 мкг | 70 мкг | 17.8% | 9.8% | 562 г |
| Никель, Ni | 7.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.057 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6580 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Цинк, Zn | 3.0696 мг | 12 мг | 25.6% | 14.1% | 391 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.59 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с рисом и овощами составляет 182 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».