| Лук репчатый (Пассерование) | 185 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 240 г |
| Вода | 480 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 24 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.2 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 81 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.1% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 15.1% | 513 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2550 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 1.492 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 33.29 мг | 500 мг | 6.7% | 5.2% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.9% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.349 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5065 мг | 20 мг | 7.5% | 5.8% | 1328 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.17 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.5% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2235 г |
| Кремний, Si | 23.546 мг | 30 мг | 78.5% | 60.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1460 г |
| Натрий, Na | 158.86 мг | 1300 мг | 12.2% | 9.4% | 818 г |
| Сера, S | 63.18 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.9% | 1583 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 12.6% | 612 г |
| Хлор, Cl | 247.39 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.4% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.573 мг | 18 мг | 19.9% | 15.4% | 504 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 4.538 мкг | 10 мкг | 45.4% | 35.1% | 220 г |
| Литий, Li | 21.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4044 мг | 2 мг | 20.2% | 15.6% | 495 г |
| Медь, Cu | 210.89 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 16.3% | 474 г |
| Молибден, Mo | 23.729 мкг | 70 мкг | 33.9% | 26.2% | 295 г |
| Никель, Ni | 45.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.751 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.7% | 1158 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 84.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5507 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.9148 мг | 12 мг | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир из чечевицы арабской 13.09.21 составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».