Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая курица

Помидор (томат), грунтовый 300 г
Морковь 190 г
Кабачок 370 г
Куриная грудка (филе) 990 г
Соевый Соус Терияки [Сэн Сой] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 22.7% 594 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.7 мкг 900 мкг 25.2% 34.1% 397 г
бета Каротин 1.332 мг 5 мг 26.6% 35.9% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3214 г
Витамин В4, холин 46.57 мг 500 мг 9.3% 12.6% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 23.4% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 32% 423 г
Витамин В9, фолаты 10.053 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 3979 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.9% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 11.1% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 4.2% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15291 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.3637 мг 20 мг 21.8% 29.5% 458 г
Ниацин 5.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.28 мг 2500 мг 10.6% 14.3% 946 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Кремний, Si 9.289 мг 30 мг 31% 41.9% 323 г
Магний, Mg 53.52 мг 400 мг 13.4% 18.1% 747 г
Натрий, Na 34.23 мг 1300 мг 2.6% 3.5% 3798 г
Сера, S 119.73 мг 1000 мг 12% 16.2% 835 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 17% 792 г
Хлор, Cl 55.42 мг 2300 мг 2.4% 3.2% 4150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 7.7% 1766 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3797 г
Кобальт, Co 6.051 мкг 10 мкг 60.5% 81.8% 165 г
Литий, Li 5.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 5% 2677 г
Медь, Cu 76.01 мкг 1000 мкг 7.6% 10.3% 1316 г
Молибден, Mo 9.343 мкг 70 мкг 13.3% 18% 749 г
Никель, Ni 2.867 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 11.992 мкг 55 мкг 21.8% 29.5% 459 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 77.25 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5178 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 38.6% 350 г
Цинк, Zn 0.7976 мг 12 мг 6.6% 8.9% 1505 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.386 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеченая курица составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».