| Капуста белокочанная | 930 г |
| Морковь | 163 г |
| Куриная грудка (филе) | 565 г |
| Кабачок | 238 г |
| Томатное пюре, консервированное, с солью | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 19% | 717 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.2% | 6222 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.1 мкг | 900 мкг | 25.5% | 34.8% | 393 г |
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 38.2% | 357 г |
| Ликопин | 2929.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 42.8 мг | 500 мг | 8.6% | 11.7% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 18.4% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 28.6% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.915 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.5% | 1825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.96 мг | 90 мг | 46.6% | 63.6% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 5.5% | 2496 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 57% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9198 мг | 20 мг | 19.6% | 26.7% | 510 г |
| Ниацин | 4.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.2 мг | 2500 мг | 16.7% | 22.8% | 598 г |
| Кальций, Ca | 40.9 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2445 г |
| Кремний, Si | 40.744 мг | 30 мг | 135.8% | 185.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 51.45 мг | 400 мг | 12.9% | 17.6% | 777 г |
| Натрий, Na | 60.8 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.4% | 2138 г |
| Сера, S | 111.66 мг | 1000 мг | 11.2% | 15.3% | 896 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 16.6% | 818 г |
| Хлор, Cl | 59.38 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 9.8% | 1396 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.2% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 5.699 мкг | 10 мкг | 57% | 77.8% | 175 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 12.1% | 1129 г |
| Медь, Cu | 132.21 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 18% | 756 г |
| Молибден, Mo | 13.06 мкг | 70 мкг | 18.7% | 25.5% | 536 г |
| Никель, Ni | 10.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9 мкг | 55 мкг | 16.4% | 22.4% | 611 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6403 г |
| Хром, Cr | 13.12 мкг | 50 мкг | 26.2% | 35.7% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.8776 мг | 12 мг | 7.3% | 10% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста 13.09.2021 составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».