Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Перец сладкий (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 75 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 10 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Филе, лук, перец, помидор нарезать очень крупноу соломкой. Сковороду смазать маслом , разогреть как можно сильнее. Обжарить филе да зарумянивания. Добавить лук, перец - обжарить, помешивая часто в течении 5 минут. Добавить помидор - немного обжарить. Налить соевый соус и протушить минут 5.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 15.9% 927 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.5% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.7% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.3% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 21.7% 674 г
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 19.4% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.7% 3103 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.1% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 12.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 9.679 мкг 400 мкг 2.4% 3.5% 4133 г
Витамин C, аскорбиновая 27.05 мг 90 мг 30.1% 44.2% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 9.1% 1618 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8224 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.3803 мг 20 мг 21.9% 32.2% 457 г
Макроэлементы
Калий, K 279.62 мг 2500 мг 11.2% 16.4% 894 г
Кальций, Ca 20.13 мг 1000 мг 2% 2.9% 4968 г
Магний, Mg 39.7 мг 400 мг 9.9% 14.5% 1008 г
Натрий, Na 198.13 мг 1300 мг 15.2% 22.3% 656 г
Сера, S 27.75 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3604 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 16.4% 897 г
Хлор, Cl 22.89 мг 2300 мг 1% 1.5% 10048 г
Микроэлементы
Бор, B 96.7 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 8.5% 1726 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9868 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 91.8% 160 г
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 11.3% 1296 г
Медь, Cu 86.76 мкг 1000 мкг 8.7% 12.8% 1153 г
Молибден, Mo 5.49 мкг 70 мкг 7.8% 11.5% 1275 г
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46610 г
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25740 г
Хром, Cr 10.39 мкг 50 мкг 20.8% 30.5% 481 г
Цинк, Zn 0.8064 мг 12 мг 6.7% 9.8% 1488 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».