| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 65 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Ржаная мука, обдирная | 220 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| соль йодированная | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.3% | 864 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 8.4% | 339 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 5.6% | 508 г |
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 11.9% | 241 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8419 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.3 мкг | 900 мкг | 12.9% | 3.7% | 774 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 5.7% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 42.9 мг | 500 мг | 8.6% | 2.5% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 3% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 2.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.817 мкг | 400 мкг | 10.5% | 3% | 957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.4% | 2033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 3.2% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 2.433 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2055 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7201 мг | 20 мг | 13.6% | 3.9% | 735 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.08 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.2% | 889 г |
| Кальций, Ca | 117.5 мг | 1000 мг | 11.8% | 3.4% | 851 г |
| Кремний, Si | 0.51 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 58.09 мг | 400 мг | 14.5% | 4.1% | 689 г |
| Натрий, Na | 544.77 мг | 1300 мг | 41.9% | 12% | 239 г |
| Сера, S | 82.33 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.3% | 1215 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 8.1% | 352 г |
| Хлор, Cl | 604.84 мг | 2300 мг | 26.3% | 7.5% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.578 мг | 18 мг | 14.3% | 4.1% | 698 г |
| Йод, I | 41.56 мкг | 150 мкг | 27.7% | 7.9% | 361 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 4.1% | 700 г |
| Марганец, Mn | 1.1222 мг | 2 мг | 56.1% | 16% | 178 г |
| Медь, Cu | 173.63 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 5% | 576 г |
| Молибден, Mo | 2.24 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Селен, Se | 10.475 мкг | 55 мкг | 19% | 5.4% | 525 г |
| Фтор, F | 28.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14114 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.2583 мг | 12 мг | 10.5% | 3% | 954 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ржаные лепёшки составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».