Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый бисквит

Яичный Белок Сухой [Evolution Food] 50 г
Яйцо куриное 112 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Заменитель Сахара N7 [Fit Parad] 5 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 10.9% 413 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.2% 862 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.6% 978 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 5.2% 864 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.9% 1154 г
Витамин В4, холин 94.91 мг 500 мг 19% 8.6% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.632 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 3.4% 1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2600 г
Витамин Н, биотин 7.083 мкг 50 мкг 14.2% 6.4% 706 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8865 мг 20 мг 9.4% 4.2% 1060 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.13 мг 2500 мг 3% 1.4% 3328 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3458 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 1.4% 3205 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 0.9% 4896 г
Натрий, Na 610.94 мг 1300 мг 47% 21.2% 213 г
Сера, S 76.96 мг 1000 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 4.8% 946 г
Хлор, Cl 928.67 мг 2300 мг 40.4% 18.2% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.6 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.05 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1545 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 2.1% 2174 г
Кобальт, Co 3.868 мкг 10 мкг 38.7% 17.5% 259 г
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1362 г
Медь, Cu 54.71 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1828 г
Молибден, Mo 6.778 мкг 70 мкг 9.7% 4.4% 1033 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Селен, Se 11.488 мкг 55 мкг 20.9% 9.4% 479 г
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 40.81 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9802 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 2% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый бисквит составляет 221,5 кКал.

  • Порция = 57 гр (126.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».