| Курица отварная, по 2-4 | 400 г |
| Вода | 5000 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 400 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Бекон | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.3% | 4308 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2431 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 23.9% | 1515 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 25.4% | 1425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.02 мг | 500 мг | 0.8% | 2.9% | 12438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 5.8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 8.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.883 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6.2% | 5811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 24.3% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14151 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 10.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9014 мг | 20 мг | 4.5% | 16.3% | 2219 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.75 мг | 2500 мг | 3.2% | 11.6% | 3135 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7599 г |
| Кремний, Si | 2.028 мг | 30 мг | 6.8% | 24.6% | 1479 г |
| Магний, Mg | 7.04 мг | 400 мг | 1.8% | 6.5% | 5682 г |
| Натрий, Na | 151.17 мг | 1300 мг | 11.6% | 42% | 860 г |
| Сера, S | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12642 г |
| Фосфор, P | 21.3 мг | 800 мг | 2.7% | 9.8% | 3756 г |
| Хлор, Cl | 164.71 мг | 2300 мг | 7.2% | 26.1% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 7.2% | 4972 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.7% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 13.8% | 2667 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 9.4% | 3824 г |
| Медь, Cu | 24.81 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 9.1% | 4031 г |
| Молибден, Mo | 2.127 мкг | 70 мкг | 3% | 10.9% | 3291 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.5% | 5705 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.0988 мг | 12 мг | 0.8% | 2.9% | 12146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».