| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 50 г |
| Масло Кукурузное [Altero] | 35 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 130 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), постное мясо | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.1% | 691 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.6 мкг | 900 мкг | 25.1% | 22.6% | 399 г |
| бета Каротин | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 24.6% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 19.9% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 32.23 мг | 500 мг | 6.4% | 5.8% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 7.2% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 18.1% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.644 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.8% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5576 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 18.7% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1639 мг | 20 мг | 20.8% | 18.7% | 480 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.76 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.2% | 740 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3905 г |
| Кремний, Si | 19.306 мг | 30 мг | 64.4% | 58% | 155 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 5.7% | 1599 г |
| Натрий, Na | 28.91 мг | 1300 мг | 2.2% | 2% | 4497 г |
| Сера, S | 120.82 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.9% | 828 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 14.6% | 619 г |
| Хлор, Cl | 27.43 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2579 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.492 мкг | 10 мкг | 24.9% | 22.4% | 401 г |
| Литий, Li | 2.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 4.8% | 1894 г |
| Медь, Cu | 85.84 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.7% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 5.617 мкг | 70 мкг | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Никель, Ni | 6.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.529 мкг | 55 мкг | 28.2% | 25.4% | 354 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31974 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 4.5% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.0194 мг | 12 мг | 8.5% | 7.7% | 1177 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус со свининой составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».