| Кешью | 240 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 3 cup flowerets |
| Дрожжи неактивные Nutritional Yeast | 30 г |
| Чеснок, порошок | 1 tbsp |
| Луковый порошок | 1 tsp |
| Вода | 500 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 2 cup |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.8% | 1041 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.3% | 589 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.9% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.4% | 645 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 8.1% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 22.11 мг | 500 мг | 4.4% | 2.7% | 2261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 12.8% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 5.6% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.063 мкг | 400 мкг | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 6.4% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 10.3% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 4.5% | 1337 г |
| Витамин Н, биотин | 2.369 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2111 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.7% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.486 мг | 20 мг | 7.4% | 4.5% | 1346 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.55 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.7% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Кремний, Si | 10.852 мг | 30 мг | 36.2% | 21.9% | 276 г |
| Магний, Mg | 65.86 мг | 400 мг | 16.5% | 10% | 607 г |
| Натрий, Na | 155.66 мг | 1300 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Сера, S | 56.66 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 7% | 861 г |
| Хлор, Cl | 227.06 мг | 2300 мг | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.377 мкг | 10 мкг | 13.8% | 8.3% | 726 г |
| Литий, Li | 0.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4508 мг | 2 мг | 22.5% | 13.6% | 444 г |
| Медь, Cu | 501.42 мкг | 1000 мкг | 50.1% | 30.3% | 199 г |
| Молибден, Mo | 6.389 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.69 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.1% | 1491 г |
| Стронций, Sr | 40.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9643 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.4837 мг | 12 мг | 12.4% | 7.5% | 809 г |
| Цирконий, Zr | 6.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут и брокколи в белом соусе составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».