Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Банан 108 г
Персик 208 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 73 г
Соевый протеиновый изолят 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.9% 938 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6% 2009 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 4.1% 2944 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 6.5% 1840 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.6% 2195 г
Витамин В4, холин 24.13 мг 500 мг 4.8% 5.8% 2072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 20.676 мкг 400 мкг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 10.3% 1183 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 5.3% 2262 г
Витамин Н, биотин 1.779 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2811 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8915 мг 20 мг 4.5% 5.4% 2243 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.09 мг 2500 мг 12% 14.5% 833 г
Кальций, Ca 46.44 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2153 г
Кремний, Si 24.694 мг 30 мг 82.3% 99.5% 121 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 7.3% 1662 г
Натрий, Na 107.83 мг 1300 мг 8.3% 10% 1206 г
Сера, S 77.92 мг 1000 мг 7.8% 9.4% 1283 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 14.9% 811 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.6 мкг ~
Бор, B 187.8 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 1.57 мг 18 мг 8.7% 10.5% 1146 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5859 г
Кобальт, Co 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 19.7% 613 г
Литий, Li 2.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.2528 мг 2 мг 12.6% 15.2% 791 г
Медь, Cu 168.33 мкг 1000 мкг 16.8% 20.3% 594 г
Молибден, Mo 2.498 мкг 70 мкг 3.6% 4.4% 2802 г
Никель, Ni 3.002 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 1.2% 10185 г
Стронций, Sr 36.93 мкг ~
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26846 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 17.7% 684 г
Цинк, Zn 0.4636 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2588 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».