| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 127 г |
| Яблоко (Запекание) | 656 г |
| Сахар песок | 51 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Творог 4% жирности (Запекание) | 194 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 117 г |
| Панировочные сухари | 9 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7% | 757 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.4% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 48.05 мг | 500 мг | 9.6% | 5.1% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.701 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 6.2% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.442 мг | 15 мг | 16.3% | 8.7% | 614 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.577 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.9% | 1092 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8782 мг | 20 мг | 9.4% | 5% | 1065 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.9% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 59.65 мг | 1000 мг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Кремний, Si | 1.732 мг | 30 мг | 5.8% | 3.1% | 1732 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2761 г |
| Натрий, Na | 51.41 мг | 1300 мг | 4% | 2.1% | 2529 г |
| Сера, S | 78.35 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.1% | 1276 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 6.1% | 877 г |
| Хлор, Cl | 52.26 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 5.8% | 922 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 13.4% | 396 г |
| Литий, Li | 0.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Медь, Cu | 108.98 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Молибден, Mo | 7.786 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Никель, Ni | 10.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.419 мкг | 55 мкг | 18.9% | 10.1% | 528 г |
| Стронций, Sr | 6.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18240 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.9% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.4379 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2740 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из творожного теста составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».