Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с цукини

Фарш из индейки 250 г
Цукини, молодые 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Манная крупа 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14% 539 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.9% 949 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 4% 1887 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин В4, холин 58.73 мг 500 мг 11.7% 8.8% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 12.8% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 14.6% 517 г
Витамин В9, фолаты 10.872 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3679 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 16.2% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 6.6% 1135 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 3.7% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7177 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2129 г
Витамин РР, НЭ 4.6715 мг 20 мг 23.4% 17.7% 428 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 3.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.55 мг 2500 мг 10.7% 8.1% 931 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4221 г
Кремний, Si 0.349 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8596 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1702 г
Натрий, Na 50.52 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2573 г
Сера, S 145.46 мг 1000 мг 14.5% 10.9% 687 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 15.6% 484 г
Хлор, Cl 19.36 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 5.99 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1536 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6438 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 19.8% 382 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 3% 2506 г
Медь, Cu 92.67 мкг 1000 мкг 9.3% 7% 1079 г
Молибден, Mo 1.355 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5166 г
Никель, Ni 0.669 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 16.405 мкг 55 мкг 29.8% 22.5% 335 г
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52910 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9615 г
Цинк, Zn 1.7234 мг 12 мг 14.4% 10.9% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.153 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.846 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.287 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.846 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.266 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.101 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с цукини составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок