Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с тыквой

Фарш из индейки 250 г
Тыква 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр легкий 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 15.7% 528 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.5% 875 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 9.8% 850 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.2% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 7.7% 1091 г
Витамин В4, холин 64.21 мг 500 мг 12.8% 10.6% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 14.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 16.6% 504 г
Витамин В9, фолаты 8.621 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4640 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 18.9% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 4.3% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6579 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.586 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1933 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.7617 мг 20 мг 23.8% 19.8% 420 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 3.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.42 мг 2500 мг 8.5% 7.1% 1171 г
Кальций, Ca 24.63 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4060 г
Кремний, Si 7.389 мг 30 мг 24.6% 20.5% 406 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 4% 2095 г
Натрий, Na 53.2 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2444 г
Сера, S 147.17 мг 1000 мг 14.7% 12.2% 679 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 15.9% 523 г
Хлор, Cl 23.89 мг 2300 мг 1% 0.8% 9627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 22.14 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 5% 1670 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5535 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 12.3% 677 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10929 г
Медь, Cu 113.67 мкг 1000 мкг 11.4% 9.5% 880 г
Молибден, Mo 1.872 мкг 70 мкг 2.7% 2.2% 3739 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 17.34 мкг 55 мкг 31.5% 26.2% 317 г
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14306 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5051 г
Цинк, Zn 1.6429 мг 12 мг 13.7% 11.4% 730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 1.193 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.32 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 2.154 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.948 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.513 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.166 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с тыквой составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок