| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.4% | 1903 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.86 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4.4% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.196 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 10.7% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3315 мг | 20 мг | 6.7% | 5.6% | 1502 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.62 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.9% | 603 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Кремний, Si | 28.125 мг | 30 мг | 93.8% | 78.7% | 107 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2277 г |
| Натрий, Na | 8.13 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15990 г |
| Сера, S | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3365 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 6% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2765 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 3.514 мкг | 10 мкг | 35.1% | 29.4% | 285 г |
| Литий, Li | 43.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2077 г |
| Медь, Cu | 105.87 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.9% | 945 г |
| Молибден, Mo | 5.315 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.4% | 1317 г |
| Никель, Ni | 2.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20202 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.317 мг | 12 мг | 2.6% | 2.2% | 3785 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.955 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.203 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».