| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Баклажан (Тушение) | 720 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 410 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 16.4% | 826 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.5% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 12.2% | 1108 г |
| бета Каротин | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 12.8% | 1057 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 32.61 мг | 500 мг | 6.5% | 8.8% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 17.7% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 25.3% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.038 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.2% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.22 мг | 90 мг | 23.6% | 31.9% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 5.1% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2024 мг | 20 мг | 16% | 21.6% | 625 г |
| Ниацин | 4.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.98 мг | 2500 мг | 11.1% | 15% | 899 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6906 г |
| Кремний, Si | 14.515 мг | 30 мг | 48.4% | 65.4% | 207 г |
| Магний, Mg | 36.36 мг | 400 мг | 9.1% | 12.3% | 1100 г |
| Натрий, Na | 26.38 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 4928 г |
| Сера, S | 96.47 мг | 1000 мг | 9.6% | 13% | 1037 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 14.5% | 931 г |
| Хлор, Cl | 60.2 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 7% | 1940 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 5.868 мкг | 10 мкг | 58.7% | 79.3% | 170 г |
| Литий, Li | 41.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 10.7% | 1273 г |
| Медь, Cu | 122.9 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16.6% | 814 г |
| Молибден, Mo | 9.217 мкг | 70 мкг | 13.2% | 17.8% | 759 г |
| Никель, Ni | 4.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.297 мкг | 55 мкг | 11.4% | 15.4% | 873 г |
| Фтор, F | 58.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6785 г |
| Хром, Cr | 11.28 мкг | 50 мкг | 22.6% | 30.5% | 443 г |
| Цинк, Zn | 0.7903 мг | 12 мг | 6.6% | 8.9% | 1518 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте с грудкой составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».