| Горбуша (Запекание) | 418 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 160 г |
| Майонез Махеевъ Салатный | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.5% | 427 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.5% | 836 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 80.43 мг | 500 мг | 16.1% | 11.4% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 17.4% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.938 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.505 мкг | 3 мкг | 116.8% | 82.4% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.875 мкг | 10 мкг | 88.8% | 62.7% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 6.1% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5313 мг | 20 мг | 32.7% | 23.1% | 306 г |
| Ниацин | 3.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.66 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.2% | 761 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3248 г |
| Кремний, Si | 1.505 мг | 30 мг | 5% | 3.5% | 1993 г |
| Магний, Mg | 30.08 мг | 400 мг | 7.5% | 5.3% | 1330 г |
| Натрий, Na | 55.7 мг | 1300 мг | 4.3% | 3% | 2334 г |
| Сера, S | 181.67 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.8% | 550 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 17.4% | 407 г |
| Хлор, Cl | 135.59 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.2% | 1696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Йод, I | 21.16 мкг | 150 мкг | 14.1% | 10% | 709 г |
| Кобальт, Co | 18.162 мкг | 10 мкг | 181.6% | 128.2% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1802 г |
| Медь, Cu | 121.87 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.6% | 821 г |
| Молибден, Mo | 3.493 мкг | 70 мкг | 5% | 3.5% | 2004 г |
| Никель, Ni | 5.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.134 мкг | 55 мкг | 53% | 37.4% | 189 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 367.8 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 6.5% | 1088 г |
| Хром, Cr | 46.45 мкг | 50 мкг | 92.9% | 65.6% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.8782 мг | 12 мг | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 1.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 1.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».